tisdag 23 november 2010

råkostsallad

Det vi trodde skulle bli ett aerobicspass igår kväll vart ett stepp pass. Hon som har aerobicsen var sjuk så då blev det stepp med en annan tjej istället. Men det var kul det oxå och sjukt jobbigt. Kroppen är nog för tung för alla hoppen en, jag kände av mina knän som jag inte gjort på länge. Men till våren skulle det komma som ett ordinarie pass. Så då kanske det blir fler gånger :)

Till middag igår åt vi indiskkorv gryta med ris som Göran lagat medans jag och Nora var på gympan :) Gott som bara den. På dagen hade vi oxå gjort en råkostsallad som vå åt till middagen. Det som är bra med den är den håller flera dagar.

Råkostsallad
1/2 viktkålhuvud skivad
5 morötter rivna
1 paprika hackad
1/2 purjolök hackad
2 msk smörgåsgurka hackad
Blandas i en stor bunke


Koka och häll över salladen
1 dl äppelcidervinäger
1 dl strösocker
1 dl olivolja
1 dl vatten

Och låt stå och dra en stund innan den kan ätas.

Inga kommentarer: