Provade en gratäng

Provade att göra en kassler/broccoligratäng igår tills idag. Verkligen jätte god måste jag säga. Åt en grönsallad och creme fraiche till.

Kassler/ bacon och grönsaks gratäng

Ingredienser:

Som en paj utan pajdeg =)

200g kassler
1 paket bacon
1 mellan stor paprika
5-7 små champinjoner
5-6 små broccolikvistar
1 gul lök
1 vitlök

3 dl grädde
3 ägg
3,5 dl riven ost

några Duttar av:
paprika pulver
salt
svart peppar
grill krydda



Gör så här
Dela kassler, bacon, paprika, lök, svamp, vitlök och broccolin i bitar och stek i stekpannan, så att allt vätskar ut.

Smörj en ugnssäker form med smör och häll alla stekta ingredienser.

Blanda sedan ägg, grädde, ost och kryddorna och häll på grönsak/kött blandningen och sedan in i ugnen.

200 grader i ca 35 minuter eller till den har stannat.

Går att utan problem utesluta eller byta ut någon av ingredienserna.